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臘八蒜有什么作用

患者:女,26歲

病情描述:
最近迷上了臘八蒜,只要去超市就會(huì )買(mǎi)一些,不過(guò)臘八蒜可以起到什么作用呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
臘八蒜不僅僅有大蒜的營(yíng)養價(jià)值,而且能在很大程度上消除蒜的辣味,有解膩和促消化的作用,很適合搭配肉類(lèi)食用,不過(guò)其殺菌作用有所降低。
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