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怎么吃花生營養(yǎng)吸收最好?

病情描述:
小兒子特別喜歡吃花生,花生有營養(yǎng)我也經(jīng)常做給他吃,怎么吃花生營養(yǎng)吸收最好?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
花生煮食最好,因為炒熟或油炸后,吃完口感舌燥,煮食花生不但口感潮潤、易于咀嚼,易于消化吸收,而且營養(yǎng)成分保持良好,老少皆宜。
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