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食品防腐劑對兒童有危害嗎?

患者:女,7歲

病情描述:
孩子很喜歡吃零食,可是很多食品都是有防腐劑的,食品防腐劑對兒童有危害嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
食品防腐劑是為了保證食品在運輸、儲存時(shí)的新鮮需要,而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如果在添加這些物質(zhì)時(shí)沒(méi)有嚴格按照國家頒布的標準執行,防腐劑就會(huì )成為健康的隱形殺手。一些經(jīng)批準使用的防腐劑,如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,兒童經(jīng)常食用,也可能會(huì )在一定程度上抑制骨骼生長(cháng),危害腎臟、肝臟的健康。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
是存在危害的,很容易出現急慢性中毒或者是致癌問(wèn)題,因為添加劑在制作的過(guò)程當中會(huì )存在有毒化合物,所以日常生活中應該避免孩子接觸食品防腐劑,不要吃過(guò)多油炸食品或者是膨化食品。孩子正是長(cháng)身體的時(shí)候,應該讓孩子多吃高維生素、高營(yíng)養、高蛋白的食物,多吃一些雞蛋、瘦肉、牛奶等。
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