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西紅柿放進(jìn)冰箱后能吃嗎?

病情描述:
放冰箱后的西紅柿口感沒(méi)那么好,西紅柿放進(jìn)冰箱后能吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
西紅柿不宜放進(jìn)冰箱的,西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效,適宜暑熱煩渴、口感發(fā)熱、食欲不振者。但西紅柿一經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)會(huì)呈水泡狀,顯得軟爛,無(wú)鮮味,失去原味。
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