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飯前和飯后哪個(gè)時(shí)間吃水果好?

病情描述:
飯前吃水果還是飯后吃水果好一些,都會(huì )有哪些影響?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
在吃水果的時(shí)間上,很多人存在一個(gè)極大的誤區——把水果當成飯后甜品。殊不知水果中的有機酸會(huì )與其他食物中的礦物質(zhì)結合,影響身體消化吸收。水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用,因此飯后吃水果還會(huì )加重胃的負擔。飯前吃才利于營(yíng)養吸收。
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