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素食者可以不補充維生素嗎?

病情描述:
我是典型的素食主義者,常吃蔬菜水果,那還用補充維生素嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不補充維生素的素食者會缺乏維生素B12,而維生素B12對于記憶功能、神經功能、新陳代謝功能、同型半胱氨酸在體內的循環(huán)、血紅細胞的形成等諸多方面都有重要作用。
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