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素食會(huì )缺少什么營(yíng)養?

病情描述:
我平時(shí)不吃肉食,都是吃素食,這樣會(huì )缺少什么營(yíng)養?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
理論上說(shuō),幾乎人體所需的所有營(yíng)養成分都能通過(guò)植物性食物來(lái)獲得。唯一的例外是維生素B12。它通常只在肉、蛋、奶等等食物中才含有。嚴格的素食者就不能通過(guò)天然食物來(lái)獲取維生素B12。
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