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櫻花的香味會留在食品里嗎

病情描述:
這兩天出去旅游的時候,買過一些櫻花味的小吃,吃到嘴里感覺真的有櫻花味,想知道這里面真的加了櫻花嗎
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其實櫻花不見得真加進食品里,因為櫻花的香氣比較清淡,如果經過蒸煮或者是焙烤這些方式,櫻花食物是不能夠存留那么多香味兒的,食品里面粉紅的顏色也來自其他的調料。一般里面不含有櫻花的成分。
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