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香蕉為什么不能凍著吃?

病情描述:
夏天我喜歡把買回來的香蕉放到冰箱里,媽媽總是不讓放,那香蕉為什么不能凍著吃?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香蕉最好別凍著吃,一是因為不甜,二是因為凍過之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都會變成黑,這都是因為糖發(fā)酵的結(jié)果,所以最好別吃。
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