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豆?jié){蒸雞蛋有哪些好處?

病情描述:
在養(yǎng)身節(jié)目里看到,蒸雞蛋可以選擇豆?jié){蒸,這樣的做法有哪些好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆?jié){含有一定的鈣物質(zhì),能幫助身體補(bǔ)鈣,另外豆?jié){本身就含有蛋白質(zhì)維生素,所以蒸蛋羹用豆?jié){來(lái)蒸,不但口感依然美妙,還可以降低食物中膽固醇的吸收水平。
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