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夏季飲食該注意什么?

患者:女,30歲

病情描述:
每年夏季都是胃腸疾病的高發(fā)期,那么夏季飲食方面該注意什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
注意飲食衛生是保護腸胃的第一關(guān)。夏季氣溫高,剩飯剩菜容易被細菌污染,所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果,應當先洗凈再削皮。做涼拌菜時(shí),菜一定要洗凈。用來(lái)切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分開(kāi)。不吃無(wú)證小攤上的食品,以免發(fā)生食物中毒。
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