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菜渣能吃嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
平時(shí)炒菜的時(shí)候,鍋里會(huì )有一些蔬菜渣,試問(wèn)蔬菜渣可以食用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吃飯的時(shí)候不要怕吃菜渣,因為蔬菜中纖維素能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),并且能排除身體有害物質(zhì),預防腸癌。蔬菜有渣,只要不太韌,就應該咽下去。
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