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柿餅上的白霜是什么?

患者:男,28歲

病情描述:
每次買(mǎi)柿餅的時(shí)候,上面都有層白霜,這是什么東西呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
柿餅的外層會(huì )有一層白色的粉末,這種粉末叫做柿霜,柿霜是柿子的糖蓋表皮形成的,它不僅對人體沒(méi)有害處,并且還有補益的作用,所以在吃的時(shí)候最好是連柿霜一起吃。
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