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芝麻為什么要九蒸九曬呢?

患者:男,45歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)芝麻要經(jīng)過(guò)九蒸九曬才能被人體吸收,這是為什么呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
因為芝麻很難消化,經(jīng)過(guò)九蒸,芝麻里的營(yíng)養成分充分分解,油膩性大為減少,完全變成人體易于吸收的東西。經(jīng)過(guò)九曬,芝麻又獲得了太陽(yáng)的能量,這在養生專(zhuān)家看來(lái)是天地間的陽(yáng)氣,雖然看不見(jiàn)摸不著(zhù),但對人體大有裨益。
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