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火腿腸可以代替鮮肉嗎

患者:女,42歲

病情描述:
我有時(shí)候不去市場(chǎng)就用火腿腸代替鮮肉,火腿腸可以代替鮮肉嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
火腿腸代替鮮肉 火腿腸保存和食用都很方便,外觀(guān)及口感也很好,但是其營(yíng)養品質(zhì)遠不及鮮肉,而且含有亞硝酸鹽等多種食品添加劑。
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