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糧食怎樣吃好呢

病情描述:
我經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)糧食搭配來(lái)吃是比較好的，糧食怎樣吃好呢？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
考慮到人們對美味食物的追求（粗糧的口感整體上不如細糧那么細膩、白皙），以及全部吃粗糧的必要性（粗糧雖然有益，但也未必一定要全部吃粗糧），現在更多的主張是“粗細搭配”。如《中國居民膳食指南2007》建議每天吃250~400克糧食，其中50~100克為粗糧。但“粗細搭配”只是出于現實(shí)的考慮，并不能成為反對“多吃粗糧”（粗糧全部代替細糧）的理由。
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