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老人每天吃幾個(gè)雞蛋好?

病情描述:
媽媽喜歡吃雞蛋,雖然她的膽固醇有一些高,但是每天還是堅持吃三個(gè)雞蛋,老人每天吃幾個(gè)雞蛋合適?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
老年人,尤其是膽固醇高的老年人,一定不能多吃雞蛋。如果愛(ài)吃雞蛋,建議每天只吃1個(gè)雞蛋黃,雞蛋清(白)可以吃2~4個(gè)。因為雞蛋中的膽固醇(以及飽和脂肪酸)都集中于雞蛋黃中,蛋清中基本不含。
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