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做黃蜆子的時(shí)候?yàn)槭裁匆邮[?

病情描述:
每次我媽做黃蜆子的時(shí)候都會(huì)加入一些蔥,這是為什么?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃蜆子雖然營(yíng)養(yǎng)很豐富,但是卻是屬于一種寒性食物,所以在做的時(shí)候,最好是加入一些熱性的食物比如蔥來(lái)幫助中和,這樣就可以減少黃蜆子的寒涼性質(zhì)。
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