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怎樣做糖炒山楂味道好？

患者：女，30歲

病情描述:
我想自己做糖炒山楂，每次花錢(qián)去外面買(mǎi)，又少又難吃，可是要怎樣做糖炒山楂味道才好？
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
糖炒山楂是一道非常爽口的零食，可以用作飯后，還能健脾開(kāi)胃。材料：山楂350克，冰糖或白砂糖150克，做法：(1)準備材料：把新鮮山楂洗干凈，在中間劃一刀切開(kāi)，取出核。(2)在干凈的炒鍋中放入冰糖，用小火炒化。為了防止炒焦，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水。(3)冰糖炒化后，放入山楂，再炒5分鐘左右，聞到酸酸甜甜的味道即可關(guān)火。
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