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細細咀嚼可以為腸胃減負嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
最近腸胃不好，醫生建議我吃飯細細咀嚼，可以減少腸胃負擔，這是真的么？
共1個(gè)回答
范存剛 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 神經(jīng)外科
細細咀嚼是可以為腸胃減負的。不經(jīng)咀嚼過(guò)程、直接吞咽入胃的食物，對胃腸道而言是不速之客，該榨取的營(yíng)養不知不覺(jué)中溜走了。只有付出沒(méi)有回報，長(cháng)期如此，胃腸處于持續疲勞狀態(tài)，易患各種疾病。 細細咀嚼能使食物與唾液充分結合，唾液有幫助和促進(jìn)食物消化的功能，而且多次咀嚼能把食物磨碎，胃可以在一個(gè)寬松的環(huán)境里邊工作邊享受。已經(jīng)感到胃部不適的人更應該細嚼慢咽。
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