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豆類(lèi)植物對人體有什么好處?

病情描述:
媽媽說(shuō)常吃深綠色葉菜類(lèi)和豆類(lèi)食物,對人體好,到底有什么益處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
這些都含豐富葉酸鹽,有助于細胞修補,預防感染和貧血;肝臟、魚(yú)、全谷類(lèi)、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
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