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紫菜雞蛋湯怎么做好吃？

患者：女，27歲

病情描述:
曾經(jīng)在飯店喝過(guò)紫菜雞蛋湯，感覺(jué)非常清淡爽口，今天我也想自己動(dòng)手做一做，怎么做好吃？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
紫菜雞蛋湯是一個(gè)非常省時(shí)間的美食，就是用雞蛋一個(gè)，紫菜一把，在沸水中放下，幾分鐘就好了，加上一點(diǎn)橄欖油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可，有蔥花點(diǎn)綴更妙。紫菜營(yíng)養豐富，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
紫菜雞蛋湯營(yíng)養是比較豐富的，想要做的好吃點(diǎn)，就要注意方式方法。多的時(shí)候可以將紫菜掰成小塊，然后調一些淀粉汁。以后加得菜和雞蛋汁調配，并且加入勾兌好的水淀粉，該適當的添加一些調料，這樣做出來(lái)的紫菜湯還是比較好的，而且營(yíng)養也比較豐富。
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