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吃湯圓有哪些好處

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吃湯圓有哪些好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃湯圓有助于補(bǔ)充能量、促進(jìn)消化、改善貧血、緩解疲勞。湯圓的主要成分糯米粉富含碳水化合物，餡料可能含有芝麻、紅豆等營(yíng)養(yǎng)食材。

1. 補(bǔ)充能量

糯米粉中的碳水化合物可快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為身體活動(dòng)提供即時(shí)能量，適合寒冷季節(jié)或體力消耗后食用。

2. 促進(jìn)消化

部分湯圓餡料含膳食纖維如紅豆、芋頭，能刺激腸道蠕動(dòng)，但糯米本身不易消化，需控制食用量。

3. 改善貧血

芝麻、花生等餡料含鐵元素，有助于血紅蛋白合成，對(duì)輕度缺鐵性貧血人群有一定輔助作用。

4. 緩解疲勞

堅(jiān)果類餡料中的不飽和脂肪酸和維生素E可幫助緩解神經(jīng)疲勞，搭配桂花的湯圓還能舒緩情緒。

建議選擇低糖餡料，每次食用不超過(guò)6-8顆，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，搭配蔬菜水果可平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。

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