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黃色食品指哪些食物？

患者：女，29歲

病情描述:
最近體檢發(fā)現體內微量元素缺乏，醫生建議應該可以多吃點(diǎn)黃色食品。黃色食品指哪些食物？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃色食品主要指富含類(lèi)胡蘿卜素等天然色素的天然食物，常見(jiàn)有南瓜、玉米、胡蘿卜、柑橘類(lèi)水果等。

1、南瓜

南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，在體內可轉化為維生素A，有助于維持視力健康。

2、玉米

玉米含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類(lèi)胡蘿卜素對眼睛黃斑區有保護作用。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素含量高，具有抗氧化和增強免疫力的功效。

4、柑橘類(lèi)

橙子、檸檬等柑橘類(lèi)水果富含維生素C和橙皮苷，黃色果肉還含有少量類(lèi)胡蘿卜素。

日常飲食中可適量搭配黃色食物，但對柑橘類(lèi)過(guò)敏者需謹慎食用，出現不適應及時(shí)停止攝入。

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