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菠蘿可以空腹食用嗎？

病情描述:
今天早上起來(lái)想吃幾塊菠蘿，想了解一下菠蘿可以空腹食用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

菠蘿可以空腹食用，但部分人群可能出現胃腸不適?？崭故秤貌ぬ}的影響主要有菠蘿蛋白酶刺激、胃酸分泌增加、過(guò)敏反應、個(gè)體耐受差異。


1、菠蘿蛋白酶刺激


菠蘿含有的菠蘿蛋白酶可能刺激口腔和胃黏膜，建議胃腸敏感者搭配其他食物食用。


2、胃酸分泌增加


菠蘿的有機酸成分會(huì )促進(jìn)胃酸分泌，胃酸過(guò)多人群空腹食用可能引發(fā)反酸，可先少量嘗試。


3、過(guò)敏反應


少數人對菠蘿蛋白酶過(guò)敏，空腹進(jìn)食可能加重過(guò)敏癥狀，首次食用建議觀(guān)察皮膚或黏膜反應。


4、個(gè)體耐受差異


健康人群通?？赡褪芸崭故秤?，兒童或消化功能弱者宜在兩餐之間少量食用。


食用新鮮菠蘿時(shí)去除果芯可減少不適感，出現腹痛或皮疹應立即停止進(jìn)食并就醫。

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