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吃甘蔗對身體有什么好處呢？

患者：女，49歲

病情描述:
我喜歡吃甘蔗，甘蔗非常的甜，朋友說(shuō)吃甘蔗好，吃甘蔗對身體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃甘蔗有助于補充能量、促進(jìn)消化、緩解疲勞、改善口腔健康、輔助抗氧化等。甘蔗含有蔗糖、膳食纖維、鐵、鈣、維生素等營(yíng)養成分，適量食用對身體有益。

1、補充能量

甘蔗含有豐富的蔗糖，能夠快速為身體提供能量。蔗糖在體內分解為葡萄糖和果糖，可直接被吸收利用，適合體力消耗較大或需要快速補充能量的人群。但糖尿病患者應控制攝入量，避免血糖波動(dòng)。

2、促進(jìn)消化

甘蔗中的膳食纖維有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化食物，預防便秘。咀嚼甘蔗時(shí)，粗纖維還能清潔牙齒表面，但過(guò)量食用可能加重胃腸負擔，胃腸功能較弱者需適量。

3、緩解疲勞

甘蔗含有多種礦物質(zhì)如鐵、鈣、鎂等，參與能量代謝和神經(jīng)傳導，有助于緩解肌肉疲勞和神經(jīng)緊張。其天然糖分也能短暫提神，適合運動(dòng)后或疲勞時(shí)適量食用。

4、改善口腔健康

咀嚼甘蔗時(shí)，其纖維能摩擦牙齒表面，減少牙菌斑堆積。甘蔗汁中的磷酸鈣成分對牙釉質(zhì)有一定保護作用，但需注意糖分可能增加齲齒風(fēng)險，食用后應及時(shí)漱口。

5、輔助抗氧化

甘蔗含有多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C等抗氧化成分，能幫助清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷。其提取物在研究中顯示具有抗炎潛力，但日常食用需結合均衡飲食才能發(fā)揮效果。

甘蔗屬于高糖食物，建議每日攝入量控制在100-200克，避免空腹食用。食用時(shí)優(yōu)先選擇新鮮甘蔗，霉變或變質(zhì)的甘蔗可能產(chǎn)生毒素，須丟棄處理。胃腸敏感者可將甘蔗榨汁后稀釋飲用，減少纖維刺激。長(cháng)期單一大量攝入可能影響血糖穩定，建議搭配蛋白質(zhì)、蔬菜等食物平衡營(yíng)養。出現腹瀉、口腔潰瘍等癥狀時(shí)應暫停食用。

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