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獼猴桃皮有什么功效

病情描述:
我吃獼猴桃都是去皮，獼猴桃皮有什么功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

獼猴桃皮富含膳食纖維、維生素C和抗氧化物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力和抗氧化的功效。適量食用獼猴桃皮有助于改善腸道健康、延緩衰老，但需注意清洗干凈以避免農(nóng)藥殘留。

1、促進(jìn)消化

獼猴桃皮含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。膳食纖維可以增加糞便體積，軟化大便，減少便秘發(fā)生概率。胃腸功能較弱的人群食用后可能產(chǎn)生腹脹感，建議從少量開(kāi)始嘗試。

2、增強(qiáng)免疫

獼猴桃皮中維生素C含量顯著高于果肉，每100克果皮約含80-120毫克維生素C。維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞生成，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。長(zhǎng)期適量攝入有助于降低感冒發(fā)生頻率，但過(guò)量可能引起腹瀉。

3、抗氧化作用

果皮中的多酚類(lèi)物質(zhì)如槲皮素、表兒茶素等具有清除自由基的作用。這些抗氧化成分能減少細(xì)胞氧化損傷，延緩皮膚老化進(jìn)程。對(duì)于長(zhǎng)期接觸電子輻射或紫外線的人群具有保護(hù)價(jià)值。

4、調(diào)節(jié)血糖

獼猴桃皮中的肌醇和鉻元素可改善胰島素敏感性，幫助維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者適量食用有助于輔助控制餐后血糖波動(dòng)，但不能替代降糖藥物，需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合治療。

5、改善睡眠

果皮含有的血清素前體物質(zhì)能促進(jìn)褪黑素合成，調(diào)節(jié)生物鐘節(jié)律。對(duì)于輕度睡眠障礙者，晚間適量食用可能改善入睡困難，但嚴(yán)重失眠患者仍需專(zhuān)業(yè)醫(yī)療干預(yù)。

食用獼猴桃皮前應(yīng)使用流動(dòng)清水反復(fù)搓洗，或用小蘇打水浸泡10分鐘去除表面殘留。胃腸敏感者建議去皮食用，避免果毛刺激消化道黏膜。日?？蓪⑾磧舻墓で兴榧尤胨崮袒蛏忱恐苁秤?-3次為宜。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如口腔發(fā)麻、皮疹時(shí)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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