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有哪些食物可以進(jìn)行搭配食用？

患者：女，27歲

病情描述:
我的奶奶以前對我說(shuō)過(guò)食物搭配食用才是最有營(yíng)養的，那有哪些食物可以進(jìn)行搭配食用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現營(yíng)養補充需求或特定健康目標，可以適量搭配食用雞蛋牛奶、燕麥堅果、菠菜胡蘿卜、三文魚(yú)牛油果等食物，也可以遵醫囑服用復合維生素B族、維生素D鈣片、蛋白粉、益生菌等營(yíng)養補充劑。建議根據個(gè)體需求調整飲食結構，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

一、食物

1、雞蛋牛奶

優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣質(zhì)互補，適合早餐搭配，乳糖不耐受者可替換為低乳糖牛奶或豆漿。

2、燕麥堅果

膳食纖維與不飽和脂肪酸組合，有助于維持血糖穩定和心血管健康。

3、菠菜胡蘿卜

鐵元素與維生素A協(xié)同吸收，建議焯水減少草酸影響，適合貧血人群。

4、三文魚(yú)牛油果

歐米伽3脂肪酸與單不飽和脂肪酸搭配，對腦神經(jīng)和皮膚健康具有雙重益處。

二、藥物

1、復合維生素B族

輔助能量代謝，適用于長(cháng)期精細飲食或壓力較大人群，需避免與咖啡同服。

2、維生素D鈣片

促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，中老年及日照不足者可在監測血鈣水平后使用。

3、蛋白粉

作為膳食補充，術(shù)后恢復或健身增肌人群需按需控制攝入量。

4、益生菌

調節腸道菌群，使用抗生素期間應間隔2小時(shí)服用以保證活性。

搭配食物時(shí)需考慮過(guò)敏史與消化吸收率，深色蔬菜與動(dòng)物性食物建議錯開(kāi)烹飪，營(yíng)養補充劑使用前應完成相關(guān)醫學(xué)檢查。

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