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吃菠菜真的有助于減肥嗎？

病情描述:
減肥與我們的飲食是分不開的，那么吃菠菜真的有助于減肥嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃菠菜確實(shí)有助于減肥。菠菜熱量低且富含膳食纖維、維生素C、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，能增強(qiáng)飽腹感并促進(jìn)代謝，適合作為減脂期蔬菜選擇。

1、低熱量高纖維

每100克菠菜僅含23千卡熱量，同時(shí)提供2.2克膳食纖維，延緩胃排空速度并減少饑餓感。

2、促進(jìn)脂肪代謝

菠菜中的葉綠素和B族維生素可加速脂肪分解，其含有的類囊體物質(zhì)能抑制食欲相關(guān)激素分泌。

3、改善腸道環(huán)境

菠菜所含的植物活性物質(zhì)可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，減少脂質(zhì)吸收，緩解減肥期常見的便秘問題。

4、營(yíng)養(yǎng)密度高

富含鉀、鎂等礦物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)體液平衡，預(yù)防減肥可能引發(fā)的電解質(zhì)紊亂和肌肉痙攣。

建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物食用，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹飪導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，腎功能異常者需控制攝入量。

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