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心血管病人能吃板栗嗎?

病情描述:
我母親患有心血管病,最近她想買點板栗吃,請問心血管病人能吃板栗嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

心血管病人一般能吃板栗,但需控制攝入量。板栗富含膳食纖維、維生素B族和鉀等營養(yǎng)素,有助于調(diào)節(jié)血壓和血脂,但因其碳水化合物含量較高,過量食用可能影響血糖穩(wěn)定。

板栗含有豐富的膳食纖維,可延緩胃腸對糖分的吸收,對預(yù)防心血管疾病患者的血糖波動有一定幫助。其鉀元素含量較高,有助于鈉鹽排泄,對高血壓患者有益。板栗中的不飽和脂肪酸比例較高,適量食用不會明顯增加血脂負(fù)擔(dān)。但需注意板栗淀粉含量接近40%,5-6顆中等大小板栗的熱量相當(dāng)于半碗米飯,糖尿病患者或肥胖人群應(yīng)嚴(yán)格限量。建議選擇蒸煮方式,避免糖炒或油炸等高脂高糖做法。

心血管疾病患者日常飲食應(yīng)以低鹽低脂、均衡營養(yǎng)為原則,可搭配燕麥、深海魚等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。注意監(jiān)測血壓、血糖指標(biāo)變化,出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。保持適度運動,如快走、太極拳等有氧活動,每周累計150分鐘以上。戒煙限酒,保證充足睡眠,定期復(fù)查血脂、心電圖等指標(biāo)。

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