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金桔可以生吃嗎？

病情描述:
每年過(guò)年家里都會(huì)買很多的金桔，金桔可以生吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

金桔可以生吃，適量食用有助于補(bǔ)充維生素C和膳食纖維，但胃腸功能較弱或?qū)Ω涕兕愃^(guò)敏者需謹(jǐn)慎。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

金桔富含維生素C、類黃酮和膳食纖維，生吃可保留更多營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。

2、食用建議

建議清洗后連皮食用，果皮中營(yíng)養(yǎng)成分更高，每日食用5-6顆為宜，避免空腹食用刺激胃腸。

3、注意事項(xiàng)

胃腸潰瘍或胃酸過(guò)多者應(yīng)減少食用量，糖尿病患者需控制攝入，避免血糖波動(dòng)。

4、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群可能對(duì)柑橘類水果過(guò)敏，首次食用可少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或咽喉腫脹應(yīng)立即停止食用。

金桔可搭配酸奶或堅(jiān)果作為加餐，避免與牛奶同食影響消化，儲(chǔ)存時(shí)需通風(fēng)避光保持新鮮。

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