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減肥還能吃脂肪含量高的食物嗎?

病情描述:
我平時(shí)特別喜歡吃肥肉,別人說肥肉屬于脂肪量比較高的東西,現(xiàn)在想減肥,還能吃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥期間可以適量吃脂肪含量高的食物,但需選擇健康脂肪并控制總量。健康脂肪來源主要有深海魚類、堅(jiān)果種子、牛油果、橄欖油,避免反式脂肪和過量飽和脂肪。

1、深海魚類

三文魚、沙丁魚等富含omega-3脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,每周建議攝入2-3次,每次100-150克。

2、堅(jiān)果種子

杏仁、核桃、奇亞籽含不飽和脂肪酸和膳食纖維,每日攝入量控制在15-30克,可增加飽腹感。

3、牛油果

單不飽和脂肪酸含量高,半個(gè)中等大小牛油果約含15克健康脂肪,適合替代黃油等高飽和脂肪食材。

4、橄欖油

特級(jí)初榨橄欖油富含油酸,每日烹飪用油建議控制在25-30毫升,避免高溫爆炒以保留營養(yǎng)。

減肥期間每日脂肪供能比建議控制在20-30%,優(yōu)先選擇上述健康脂肪來源,同時(shí)保持總熱量攝入低于消耗量,配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果更佳。

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