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吃花生對身體好嗎?

病情描述:
聽朋友說吃花生對腸道好,是真的嗎,還有什么營養(yǎng)價值呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃花生對身體有益,花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素,有助于維持心血管健康、促進(jìn)消化和抗氧化。但過敏體質(zhì)或膽囊疾病患者需謹(jǐn)慎食用。

1、營養(yǎng)豐富

花生含有優(yōu)質(zhì)蛋白和精氨酸,有助于組織修復(fù)和免疫功能提升,其不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇。

2、心血管保護(hù)

花生中的油酸和亞油酸能調(diào)節(jié)血脂,維生素E具有抗氧化作用,長期適量攝入可能減少動脈硬化風(fēng)險。

3、消化促進(jìn)

花生外殼的膳食纖維可增加糞便體積,改善腸道蠕動,但過量食用可能引起腹脹等消化不良癥狀。

4、代謝調(diào)節(jié)

花生所含的鎂、鋅等礦物質(zhì)參與糖代謝,錳元素有助于骨骼健康,但需注意每日攝入量不超過30克。

建議選擇原味花生避免高鹽糖加工產(chǎn)品,發(fā)霉花生含黃曲霉毒素必須丟棄,膽囊炎患者應(yīng)限制食用量。

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