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常吃魚有什么好處呢？

病情描述:
媽媽總是不間斷的讓我吃魚，每隔幾天就會燉一條魚吃，常吃魚對身體有什么好處呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

常吃魚有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)心血管健康、改善大腦功能、調(diào)節(jié)血脂代謝。魚類富含歐米伽3脂肪酸、維生素D、硒等營養(yǎng)素，對預(yù)防慢性病具有多重益處。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚類蛋白質(zhì)消化吸收率高，含有人體必需的所有氨基酸，有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能。三文魚、鱈魚等白肉魚脂肪含量較低。

2、心血管保護(hù)

深海魚中的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。每周食用兩次富含脂肪的魚類如鯖魚可幫助調(diào)節(jié)血壓。

3、健腦益智

魚類中的DHA是神經(jīng)細(xì)胞重要組成成分，孕期及兒童期攝入充足有助于腦發(fā)育。沙丁魚、秋刀魚等小型魚類DHA含量較高。

4、代謝調(diào)節(jié)

魚類所含的硒元素具有抗氧化作用，維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。建議選擇清蒸等低溫烹飪方式最大限度保留營養(yǎng)。

選擇新鮮魚類并注意烹飪方式，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用貝類等海鮮，慢性腎病患者需控制蛋白質(zhì)攝入總量。

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