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烏賊吃了會(huì )不會(huì )長(cháng)胖

患者：女，31歲

病情描述:
這段時(shí)間我喜歡吃海鮮，經(jīng)常買(mǎi)烏賊煲湯喝，這樣吃會(huì )不會(huì )長(cháng)胖？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用烏賊通常不會(huì )導致長(cháng)胖。烏賊富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪、低熱量等營(yíng)養物質(zhì)，但過(guò)量食用可能增加熱量攝入，需結合烹飪方式與個(gè)人代謝情況綜合判斷。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

烏賊蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于增加飽腹感并維持肌肉量，適合作為減脂期蛋白質(zhì)來(lái)源。

2、低脂肪

每100克烏賊僅含約1克脂肪，遠低于紅肉類(lèi)食材，對控制每日脂肪攝入量有幫助。

3、低熱量

烏賊熱量約為80千卡/100克，屬于低熱量海鮮，合理食用不會(huì )明顯增加每日熱量負擔。

4、烹飪影響

油炸或重油醬爆等烹飪方式會(huì )大幅增加熱量，建議選擇白灼、清蒸等低脂烹調方法。

日?？蓪踬\與蔬菜搭配食用，避免與高碳水食物同餐過(guò)量攝入，同時(shí)保持規律運動(dòng)更利于體重管理。

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