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香菇釀豆腐是怎樣做的

病情描述:
我每次食欲差的時(shí)候吃點(diǎn)豆腐就能緩解，聽(tīng)說(shuō)做成這種香菇釀豆腐吃了更營(yíng)養，那做法有哪些？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
香菇釀豆腐對身體健康好處大，還能提高體質(zhì)，原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空;(2)將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及淀粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
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