电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

炒菜時放什么油最好

病情描述:
我每次去超市買食用油都很糾結(jié)，因為選擇量太多了，都不知道買哪種好，那放什么油最健康？
共1個回答
季素珍 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 皮膚科

炒菜時推薦使用花生油、菜籽油、橄欖油、茶籽油等耐高溫油脂，也可根據(jù)烹飪需求選擇大豆油或玉米油，需避免反復(fù)使用及高溫冒煙。

1、花生油

花生油煙點較高適合爆炒，含單不飽和脂肪酸有助于心血管健康風(fēng)險控制，但過敏人群需謹(jǐn)慎。

2、菜籽油

菜籽油富含亞麻酸且價格適中，適合日常煎炒，選擇低芥酸品種更有利于營養(yǎng)均衡。

3、橄欖油

特級初榨橄欖油適合低溫烹飪，精煉橄欖油可承受更高溫度，但高溫會破壞部分營養(yǎng)成分。

4、茶籽油

茶籽油煙點超過200℃，含茶多酚等抗氧化物質(zhì)，是中式高溫烹飪的理想選擇之一。

不同烹飪方式應(yīng)匹配相應(yīng)油脂，控制油溫不超過煙點，定期更換油脂種類以保證脂肪酸攝入多樣性。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>