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哪些食物和主食的營(yíng)養(yǎng)相近?

病情描述:
我現(xiàn)在為了減肥,每天都不吃主食,但又害怕這樣下去身體無(wú)法補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng),吃哪些食物可以補(bǔ)充主食的營(yíng)養(yǎng)?
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謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多主食都是有糖分的,在減肥期間不宜多吃。還有一些人們更加不認(rèn)為是主食的食品,比如藕、葛根粉、荸薺、菱角等,它們都含有淀粉,也有一部分蛋白質(zhì),和薯類(lèi)相近,所以也都可以算在主食的份額當(dāng)中。藕和土豆的成分比較相近,蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量都不遜色于大米。
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