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吃肉也可以減肥嗎

患者：男，35歲

病情描述:
我老公每天都出去應酬，還天天吃肉，頓頓都不少，那要怎樣吃肉才可以減肥？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量選擇低脂高蛋白肉類(lèi)并控制總熱量攝入，確實(shí)有助于減肥。適合減肥期間食用的肉類(lèi)主要有雞胸肉、瘦牛肉、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)。

1、雞胸肉

去皮雞胸肉脂肪含量低于3%，每100克約含31克蛋白質(zhì)，烹飪時(shí)建議水煮或烤制避免額外油脂攝入。

2、瘦牛肉

牛里脊或后腿肉脂肪含量約5%，富含血紅素鐵和維生素B12，建議選擇鹵制或清燉方式每周食用2-3次。

3、魚(yú)類(lèi)

三文魚(yú)、鱈魚(yú)等富含omega-3脂肪酸，能增強飽腹感，每周攝入300-500克可幫助控制體重。

4、蝦類(lèi)

每100克蝦仁僅含0.8克脂肪，蛋白質(zhì)含量達20克，建議白灼或清炒避免高油烹飪。

減肥期間每日肉類(lèi)攝入量應控制在150-200克，優(yōu)先選擇午餐食用，搭配足量蔬菜和粗糧，避免油炸、紅燒等高熱量烹飪方式。

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