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泡大棗茶的時候應該用刀劈開嗎?

病情描述:
平常的時候老婆喜歡喝大棗茶,每次喝茶的時候她都用刀把大棗劈開,泡大棗茶的時候應該用刀劈開嗎?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
因為大棗的營養(yǎng)成分都在掃到肉里面,所以喝茶的時候應該用刀劈開,如果您喜歡用大棗泡茶或是煮著吃,應該注意,大棗的營養(yǎng)成分主要在果肉中,而它的果皮既堅硬又不好消化,影響藥效發(fā)揮,所以,建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。下面介紹幾個大棗食療方:
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