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食用薄荷葉需要注意適量食用、特殊人群慎用、避免與特定藥物同服、警惕過(guò)敏反應等情況。

1、適量食用

薄荷葉含有揮發(fā)油成分，過(guò)量食用可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)胃痛或腹瀉，每日建議食用量不超過(guò)10克鮮葉。

2、特殊人群慎用

孕婦、哺乳期婦女及胃食管反流患者應避免大量食用，薄荷可能松弛食管括約肌加重反流癥狀。

3、藥物相互作用

薄荷可能影響抗酸藥、降糖藥和抗凝藥效果，服用這些藥物需間隔2小時(shí)以上再食用薄荷制品。

4、過(guò)敏風(fēng)險

對唇形科植物過(guò)敏者可能出現皮膚瘙癢或呼吸道癥狀，首次食用建議少量測試。

建議選擇新鮮無(wú)污染的薄荷葉，胃腸敏感者可選擇薄荷茶代替生食，出現不適立即停用并就醫。