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貓肉對身體有哪些作用？

患者：男，34歲

病情描述:
朋友約著(zhù)我吃飯，結果帶我去吃了貓肉，還說(shuō)貓肉吃了的作用很多，都有哪些作用??？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

貓肉并非常規食用肉類(lèi)，目前缺乏權威醫學(xué)研究支持其明確營(yíng)養價(jià)值，且存在食品安全與倫理爭議。食用貓肉可能涉及法律風(fēng)險、寄生蟲(chóng)感染及未知病原體傳播，我國食品安全法規未將其納入可食用動(dòng)物范疇。

貓肉在部分地區的傳統飲食文化中曾被使用，但現代營(yíng)養學(xué)未將其列為推薦食材。從蛋白質(zhì)結構分析，貓肉可能含有與常見(jiàn)畜肉相似的動(dòng)物蛋白，但脂肪含量及脂肪酸組成缺乏數據支持。部分民間說(shuō)法認為貓肉有溫補作用，但缺乏臨床研究驗證，反而存在攜帶弓形蟲(chóng)、旋毛蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)的風(fēng)險。未經(jīng)檢疫的貓肉可能含有重金屬蓄積或獸藥殘留，烹飪不當易導致消化道癥狀或過(guò)敏反應。

從公共衛生角度，貓屬于伴侶動(dòng)物而非經(jīng)濟動(dòng)物，我國未建立貓類(lèi)屠宰檢疫標準，私自宰殺可能違反動(dòng)物防疫法。部分人群食用后可能出現心理不適或文化沖突?，F有文獻更多關(guān)注貓作為狂犬病等疾病傳播者的風(fēng)險，而非其食用價(jià)值。世界動(dòng)物衛生組織明確反對將貓狗作為食用動(dòng)物，我國農業(yè)農村部2020年已將貓狗列入《國家畜禽遺傳資源目錄》的“伴侶動(dòng)物”范疇。

建議通過(guò)正規渠道獲取豬肉、牛肉、禽肉等經(jīng)過(guò)檢疫的肉類(lèi)滿(mǎn)足營(yíng)養需求，這些肉類(lèi)具有明確的蛋白質(zhì)含量與氨基酸評分數據。如需溫補可選擇羊肉、鯽魚(yú)等傳統藥食同源食材，其安全性及功效均有典籍記載與現代研究支持。接觸貓科動(dòng)物后需徹底清潔雙手，避免與生肉直接接觸，孕婦等免疫力低下人群應特別注意預防弓形蟲(chóng)感染。

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