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吃生姜有哪些好處呢?

病情描述:
我老公特別喜歡吃生姜，經(jīng)常吃，吃生姜有哪些好處呢?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

生姜具有溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解惡心等多種益處，適量食用有助于改善胃腸功能、增強免疫力。生姜的好處主要有促進(jìn)血液循環(huán)、緩解痛經(jīng)、抗氧化、抑制炎癥反應、預防感冒等。

1、促進(jìn)血液循環(huán)

生姜中的姜辣素能擴張血管，加速血液循環(huán)，有助于改善手腳冰涼癥狀。長(cháng)期適量食用可降低血液黏稠度，對預防心血管疾病有一定輔助作用。建議將生姜切片泡水或加入熱湯中食用。

2、緩解痛經(jīng)

生姜可通過(guò)抑制前列腺素合成減輕子宮收縮疼痛，對原發(fā)性痛經(jīng)有緩解效果。月經(jīng)期間可用鮮姜煮紅糖水飲用，每日用量控制在10克以?xún)?。體質(zhì)虛寒者效果更顯著(zhù)，但陰虛火旺者慎用。

3、抗氧化

生姜含有的姜烯酚、姜酮等成分具有清除自由基的作用，其抗氧化能力是維生素E的數十倍。定期食用可延緩細胞老化，減少紫外線(xiàn)對皮膚的損傷。建議搭配富含維生素C的蔬菜水果共同食用。

4、抑制炎癥

生姜中的6-姜辣素能阻斷炎癥介質(zhì)生成，對關(guān)節炎、肌肉酸痛等炎癥反應有緩解作用。運動(dòng)后可用生姜精油稀釋后按摩酸脹部位，或飲用姜茶減輕延遲性肌肉酸痛。

5、預防感冒

生姜揮發(fā)油能刺激呼吸道黏膜分泌，增強纖毛運動(dòng)幫助排痰。受寒初期飲用姜棗茶可發(fā)汗解表，但風(fēng)熱感冒伴咽喉腫痛時(shí)禁用。建議冬季每日食用3-5克鮮姜，陰虛體質(zhì)者減半。

食用生姜時(shí)需注意避免空腹大量攝入，每日鮮姜用量建議控制在10克以?xún)?。胃炎患者應減少食用頻率，手術(shù)前兩周須停用以防影響凝血功能。建議將生姜作為調味品加入菜肴，或切片曬干后泡水飲用，避免與酒類(lèi)同服。體質(zhì)偏熱者可用醋泡姜中和燥性，糖尿病患者食用姜糖制品需嚴格控制量。出現口腔黏膜灼燒感應立即停用并用牛奶漱口緩解。

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