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什么時(shí)候吃蛋糕最好？

患者：女，30歲

病情描述:
每天早上我都會(huì )吃一些小甜點(diǎn)和蛋糕，什么時(shí)候吃蛋糕比較好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蛋糕最好在早餐后1-2小時(shí)或下午茶時(shí)段（14:00-16:00）食用，既能補充能量又避免影響正餐食欲。

蛋糕作為高糖高脂食品，選擇合適時(shí)間食用有助于減少健康風(fēng)險。早餐后1-2小時(shí)胃腸消化功能活躍，此時(shí)攝入可降低血糖波動(dòng)幅度。下午茶時(shí)段人體代謝率較高，糖分轉化為能量的效率提升，配合無(wú)糖茶飲能延緩糖分吸收。運動(dòng)后30分鐘內肌肉對葡萄糖需求增加，少量食用可幫助恢復體力。避免空腹食用以防刺激胃酸分泌過(guò)多，夜間20:00后則不建議攝入以防熱量堆積。

日常建議選擇動(dòng)物奶油蛋糕減少反式脂肪酸攝入，單次食用量控制在100克以?xún)?，搭配堅果或水果平衡營(yíng)養。糖尿病患者應咨詢(xún)醫生，胃腸功能較弱者避免與咖啡同食。食用后適當活動(dòng)促進(jìn)代謝，定期監測血糖血脂水平。

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