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用果糖代替蔗糖能減肥嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
你想要吃甜食又不想長(cháng)胖,如果選用果糖代替蔗糖的話(huà),是不是能夠起到減肥的效果呢?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科
果糖代替蔗糖:雖然說(shuō)果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大約一倍。這也就意味著(zhù)你的用量可以更少,還可以達到更好的效果。蜂蜜、蜂膠液和蘋(píng)果糖就是很常見(jiàn)的果糖,當你烤蛋糕或者是曲奇的時(shí)候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋(píng)果糖,別有一番風(fēng)味。
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