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魚有什么樣的作用呢？

病情描述:
我們家?guī)缀趺總€人都喜歡吃魚，所以經(jīng)常都會買魚來吃，魚有什么樣的作用呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)硒等營養(yǎng)素，有助于心血管健康、大腦發(fā)育、骨骼強(qiáng)健和免疫力提升。

1、心血管保護(hù)

魚類中的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險，每周食用2-3次深海魚對預(yù)防冠心病有幫助。

2、促進(jìn)腦發(fā)育

DHA是胎兒及嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)，孕期和哺乳期適量攝入魚類有助于胎兒腦細(xì)胞生長。

3、骨骼健康

魚類是維生素D的天然來源，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松，特別適合日照不足地區(qū)人群食用。

4、抗氧化作用

魚肉含有的硒元素具有抗氧化特性，可幫助清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，降低部分慢性病發(fā)生概率。

建議選擇新鮮魚類清蒸或煮湯，避免高溫油炸；對海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

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