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鮮牛奶對(duì)人體有什么營養(yǎng)價(jià)值?

病情描述:
家里附近有很多賣鮮牛奶的,我準(zhǔn)備定半年的喝,這個(gè)鮮牛奶中有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鮮牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素B2和維生素D等營養(yǎng)素,有助于骨骼健康、肌肉修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鮮牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白含有人體必需氨基酸,有助于組織修復(fù)和免疫球蛋白合成。

2、鈣

每100毫升鮮牛奶約含120毫克鈣,鈣磷比例適宜,可促進(jìn)骨骼發(fā)育并預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3、維生素B2

作為輔酶參與能量代謝,每100毫升鮮牛奶能滿足成人每日15%的維生素B2需求。

4、維生素D

強(qiáng)化型鮮牛奶可補(bǔ)充維生素D,幫助鈣質(zhì)吸收,對(duì)兒童佝僂病預(yù)防具有重要作用。

建議選擇巴氏殺菌鮮牛奶,乳糖不耐受者可選用無乳糖產(chǎn)品,每日攝入量以300-500毫升為宜。

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