电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

白蘿卜和胡蘿卜可以一起煮嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
老人煮湯都是喜歡把白蘿卜和胡蘿卜放在一起煮湯，說(shuō)這樣有營(yíng)養而且好看，老人的這個(gè)做法對嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白蘿卜和胡蘿卜可以一起煮，兩者搭配不會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)，且能保留各自營(yíng)養。白蘿卜富含維生素C和芥子油苷，胡蘿卜含豐富β-胡蘿卜素，共同烹飪時(shí)需注意火候以避免營(yíng)養流失。

1、營(yíng)養互補

白蘿卜中的維生素C有助于胡蘿卜中β-胡蘿卜素轉化為維生素A，兩者搭配可提升營(yíng)養吸收率。

2、口感協(xié)調

白蘿卜質(zhì)地疏松易入味，胡蘿卜質(zhì)地緊密耐煮，搭配時(shí)建議先下胡蘿卜后放白蘿卜以保持最佳口感。

3、烹飪技巧

建議采用燉煮方式，水溫控制在90℃左右，避免長(cháng)時(shí)間高溫煮沸導致維生素C大量流失。

4、食用注意

胃腸功能較弱者應控制食用量，兩種根莖類(lèi)蔬菜均含較多膳食纖維，過(guò)量可能引起腹脹。

烹飪時(shí)可搭配少量肉類(lèi)平衡膳食，脾胃虛寒者可加入生姜調和，食用后出現胃腸不適建議暫停食用并咨詢(xún)醫師。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>