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苦瓜的主要作用有什么呢?

病情描述:
媽媽昨天買了很多苦瓜,我太不喜歡吃了,苦瓜有什么作用呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

苦瓜的主要作用有降血糖、清熱解毒、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力??喙虾卸喾N活性成分,對(duì)健康有多方面益處。

1、降血糖

苦瓜中的苦瓜素和多肽類物質(zhì)具有類似胰島素的作用,有助于降低血糖水平,適合糖尿病患者適量食用。

2、清熱解毒

苦瓜性寒涼,能夠幫助清除體內(nèi)熱毒,緩解暑熱煩渴、咽喉腫痛等熱癥表現(xiàn)。

3、促進(jìn)消化

苦瓜含有苦味素和膳食纖維,能夠刺激消化液分泌,改善胃腸蠕動(dòng),緩解消化不良癥狀。

4、增強(qiáng)免疫

苦瓜富含維生素C和抗氧化物質(zhì),能夠增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,幫助預(yù)防感染性疾病。

苦瓜可涼拌、清炒或榨汁食用,脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量,出現(xiàn)不適需及時(shí)就醫(yī)。

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