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吃鴨肉能吃栗子嗎

患者：女，34歲

病情描述:
今天想燉鴨肉吃，老公讓我買(mǎi)點(diǎn)栗子加里面，可以這樣搭配吃嗎？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

吃鴨肉時(shí)可以適量搭配栗子，鴨肉和栗子均含有豐富營(yíng)養，但需注意食用量及個(gè)人消化情況。

1、營(yíng)養互補

鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，栗子提供碳水化合物和膳食纖維，兩者搭配有助于均衡營(yíng)養攝入。

2、消化負擔

栗子淀粉含量較高，過(guò)量食用可能加重胃腸負擔，建議健康人群?jiǎn)未问秤美踝硬怀^(guò)10顆。

3、熱量控制

栗子與鴨肉均屬高熱量食物，肥胖或代謝異常人群需控制總攝入量，避免能量過(guò)剩。

4、特殊禁忌

胃腸功能較弱者可能出現腹脹，糖尿病患者需注意栗子的升糖指數，痛風(fēng)患者應限制鴨肉攝入。

建議根據體質(zhì)調整食用量，搭配蔬菜水果平衡膳食，出現不適及時(shí)停止食用并咨詢(xún)醫師。

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